
IZAKAYA
JAPANESE BAR
Izakaya is UMAI’s take on the classic Japanese food bar – held several evenings each month, by reservation only. On these nights, guests are invited to come solo or in groups, choose their arrival time, and order freely from a curated bar menu.
The dishes are small, intriguing, and often unfamiliar – crafted to complement Japanese alcohol like whisky, beer, sake, and even cocktails, just like you'd find at a late-night izakaya in Tokyo or Osaka.
The bar opens at 19:00 and closes at 23:00,
and you’re welcome to arrive at your convenience (With reservation)
– with one important note:
as always at UMAI – shoes off at the door.
HAJIMARI – 180 ₪
ערב פתיחה קליל ליד הדרינק הראשון שילוב של מנות קטנות קרות, חמות ונשנוש אחד חמים לסיום. (כ־4 מנות קטנות)
NAGARE– 260 ₪
האיזון המושלם בין בר ואוכל מסע של מנות קטנות מגוונות - קרות, חמות ובינוניות שמלוות את האלכוהול בקצב מושלם. (כ־6 מנות)
KIWAMI – 320 ₪
חוויה מלאה של ערב יפני באומאי בחירה עשירה של מנות קרות, חמות, עיקריות קטנות וספיישלים משתנים של השפית. (כ7 או 8 מנות)
לא בוחרים מנות ספציפיות; אפשר לציין בתחילת הערב העדפות או רגישויות
הכניסה ללא נעליים, כנהוג ב־UMAI.
הבר פתוח בין 19:00–23:00 (בהזמנה מראש בלבד).
IZAKAYA MENU UMAI
תפריט לדוגמה (עשוי להשתנות לפי העונה ומצב הרוח שלי)
TSUMETAI OTSUMAMI
מנות קטנות וקרות
KYURI SU ZUKE
מלפפון בשמן שומשום וחומץ חרפרף
MOYASHI NAMURU
נבטים סיניים בסגנון קוריאני
SHIMEJI
פטריות שימג'י בכבישת דאשי עדינה
MINI TOMATO
עגבניות שרי כבושות ומתקתקות
OTSUKURI
סשימי ילוטייל יפני ש"נח" בהידאקה קונבו לצד סויה אוטסוקורי וואסבי טרי
POTE-SARA
סלט תפו"א ובייקון בסגנון איזאקיה יפנית
YAMITSUKI HOTATE
סלט כרוב ממולח עם סקאלופ צרוב
ATATAKAI OTSUMAMI
מנות קטנות וחמות
BURI KAMA NITSUKE
לחי ילוטייל יפני ברוטב סויה מתקתק, סאקה ג'ינג'ר, מירין. פשוט נמס בפה
EBI FURAI
קריספי שרימפס עם רוטב גומה דארה
ONIGIRI
משולש אורז ממולא וצרוב
IPPIN RYOURI
מנות בינוניות
SUKI YAKI DON
מוזה וואגיו בבישול ארוך, דנוור וואגיו, אורז
SHAKE YUKKE DON
טרטר סלמון, אורז, רוטב חם וחלמון שליו






*התפריט הוא תפריט לדוגמא בלבד והמנות יכולות להשתנות ברמה היומית



