UMAI

בלב יפו, במרחק צעדים ספורים מהים, שוכן החלל הקולינרי UMAIמקום אינטימי וקסום בהובלת השפית אלכס אברמוב.

UMAIUMAI (פירושו "טעים" או "מוכשר" בסלנג יפני) מציע חוויית אירוח יוצאת דופן, בה מוגש מיזוג עדין ומדויק בין המטבח היפני המסורתי לבין קולינריה מודרנית, עכשווית ומקומית.

השפית אברמוב חזרה לישראל לאחר שנים של שהות ביפן ובמוקדים קולינריים נוספים ברחבי אסיה, במהלכן הקימה מסעדות יפניות, בנתה תפריטים והתמחתה בטכניקות מתקדמות, ביניהן גם בקצבות וואגיו יפני.

החלל עוצב בהשראת התרבות היפנית, ומציע אווירה חמה, רגועה ומוקפדת.
הוא ממוקם בסמוך לטיילת פארק מדרון ולחופיה של עיר הנמל העתיקה, ומיועד לארח עד 22 סועדים בלבד בשלוש חוויות  מרכזיות:

​

ערבי קייסקי
ערבי איזאקיה
אירועים פרטיים