WINTER MENU "UMAI"
 

SAKIDZUKE

פתיח הנותן את טון הארוחה ומסמל את העונה

EBI NO FUYU

טרטר שרימפס קריסטל עם שמן שומשום טהור לצד פצלפות כבושות

​

FUTA MONO

מנת עם מכסה

KIN SUI

ציר דאשי צלול עם כיסון סרטנים מוזהב

​

OTSUKURI

מנת סשימי

KUNSE OTSUKURI

סשימי עונתי מעושן עם שבבי עץ דובדבן לצד סויה אוטסוקורי

​

NABE MONO

סיר אישי עם ציר חורפי לצד רוטב שומשום ויוזו פונזו

YASAI MORIAWASE

צלחת ירקות ופטריות העונה

​

SHIRO ZAKANA NABE

פרוסות דקות של לפמידה לבנה

​

GYU MISUJI

פרוסות דקות של צלי כתף

​

GYU MOMO MORIAWASE

פרוסות דקות של שני נתחי בקר נבחרים

​

GOHAN

מנת אורז

NABE ZOUSUI

ריזוטו יפני עם זנב שור, אורז עגול מאודה ועירית

​

KANMI

קינוח

MORIAWASE

 גלידת מאצ'ה יפנית פחזניות עם קרם פורין ופ

​

​

*עלות ארוחת הקייסקי היא 550 ש"ח לסועד כולל בירות יפניות  ו מספר סוגים של סאקה המותאמים  למנות

​

*פירות הים והדגים בתפריט מתעדכנים בהתאם לדגה של אותו יום